Kycklingspett
Idag till middag blev det egengjorda kycklingspett med sallad. Otroligt goda och jätte enkla att göra! Här kommer receptet
Att säga exakta måtten är svårt då jag höftar, måtten är beskrivna på 2 st handstora och en liten filé som räckte precis till två personer och en matlåda. Det blev 11 spett totalt.
Kyckling (Räkna minst 1 filé per person)
1,5 dl Soja
2 st Vitlöksklyftor
1 tsk Svartpeppar
0,5 dl Solrosoja
Sesamfrön
Grillspett
Rensa filerna, ta bort hinnor, senor och likande. Skiva dem sedan på längden, i ca 1 cm tjocka strimlor.
Lägg kycklingen i en bunke tillsammans med soja, pressad vitlök, svartpeppar och solrosoljan rör om och massera verkligen in det i kycklingen. Låt dom marineras så länge du vill. Ju längre dom ligger desto godare!
Lägg grillspetten i vatten i ca 15 minuter. Detta för att dom inte ska brinna upp i ugnen. Trä sedan på kycklingen på spetten. Lägg på en plåt och strö över sesamfrön på båda sidorna. In i mitten av ugnen på 225 grader tills spetten är klara. Ca 10 minuter.
Tyvärr har jag ingen mer smickrande bild än hur dom såg ut när dom låg på plåten precis innan dom skulle in i ugnen.
Smaklig måltid!
